Aliments

15 recettes alléchantes à préparer lors de la Journée nationale des crêpes


Les crêpes sont littéralement l'un des aliments les plus réconfortants (la pâte, le sirop, la noisette de crème fouettée). Et la Journée nationale des crêpes, le jour de l’année où nous les célébrons comme il convient, est le mardi 26 septembre. C’est pourquoi nous avons tous besoin de choisir parmi des recettes de crêpes faciles. Vous voyez que la plupart du temps, Bisquick n’a rien d’inconvénient, mais en cette mini-vacances, la maison est la voie à suivre… Mais il faut aussi que ce soit simple, parce que, jours de la semaine.

Il s'avère que l'amour des humains pour les crêpes remonte plus loin que l'on ne l'imaginait: les Grecs et les Romains auraient mangé leur flapjack avec du miel, tandis que les élisabéthains leur ont tout injecté, de l'eau de rose aux pommes (yum). Donc, pour vous aider à choisir la recette à préparer le mardi (ou vraiment tous les jours), nous avons recherché de haut en bas les recettes les plus délicieuses et les plus simples pour ce plat populaire du petit-déjeuner. Du salé au sucré en passant par le végétalien, il y en a pour tous les goûts. Ainsi, où que vous soyez et avec qui que vous soyez lors de la Journée nationale des crêpes, vous saurez au moins ce que vous mangez (lisez: dévorant).

Crêpes à la myrtille et à la cannelle

Rose et lierre

Ce que nous aimons dans cette recette particulière, c'est qu'elle est juste assez basique pour être parfaite. La semoule de maïs et la farine se mêlent au babeurre pour donner une pâte riche agrémentée de cannelle. Les ingrédients secs et humides durent cinq minutes; alors c'est parti pour la plaque chauffante. Garnissez de quelques bleuets frais pour une jolie et savoureuse garniture.

Crêpes Marocaines

Récolte à moitié cuite

Crêpes marocaines-aka beghir-Sont spécial parce qu'ils ne sont pas retournés comme les flapjacks que vous connaissez et aimez. Mais la vérité est qu’ils pourraient être meilleurs à cause de cela… De minuscules bulles apparaissent sur le dessus et sont simplement conçues pour absorber des tonnes de beurre au miel. Garnir de grenadesta-da!

Crêpes Salées Avec Oeuf Frit

Mitzy à la maison

Les crêpes ne le font pas avoir être doux, non? Nous sommes d’accord, c’est la raison pour laquelle cette recette de crêpes savoureuses convient parfaitement à notre ruelle. Des épinards et des tomates séchées au soleil parfaitement hachés ajoutent une touche de couleur (et de saveur) à la pâte. Au lieu de sirop, essayez un œuf qui coule juste au-dessus.

Crêpes aux pépites de chocolat, au bacon et à l'orange

Cuillère fourchette bacon

Ce sont définitivement ne pas vos pancakes ordinaires. La pâte à frire regorge de blancs d’œufs pour un moelleux duveteux et du zeste d’orange pour un coup d’agrume. Et nous devons admettre que les morceaux de bacon et de chocolat au lait se complètent parfaitement.

Crêpes à la farine d'avoine et aux grains de chocolat

Tablier en désordre de Chelsea

Un pancake sans farine? C'est possible, et c'est en fait assez délicieux. Lorsque vous ajoutez de la purée de banane, d'avoine et du yaourt à la grecque, vous obtenez un gâteau santé digne de quelques secondes (et de trois tiers).

Crêpes végétaliennes au lait de pamplemousse

Bonjour Glow

C'est presque la saison du lait de poule, alors nous l'accueillerons également dans notre pâte à crêpes. Des bananes très mûres se mêlent au lait de poule, à la poudre à pâte et à l'huile de coco végétaliens (ajouter une pincée de noix de muscade pour un peu d'épice). Complétez ces délicieux gâteaux avec des tranches de banane et des canneberges fraîches.

Mini crêpes à la ricotta et à la noix de coco avec sirop de fraises

Comme c'est sucré

Des piles de mini-crêpes vous permettent de manger encore plus, n'est-ce pas? Cette recette tout à fait unique demande des gâteaux à la noix de coco fourrés à la ricotta fouettée. La touche finale est un sirop d’érable à la fraise fait maison que vous pourrez manger avec une cuillère d’ici la fin de votre repas (nous ne le dirons pas).

Crêpe Hollandaise Aux Kakis Caramélisés

Sel et vent

Un bébé hollandais est essentiellement un croisement entre une crêpe et une popover. Le gâteau plus croustillant s'élève sur les côtés, ce qui en fait le récipient idéal pour tout type de fruit caramélisé. Les kakis cuits dans de la liqueur de poire feront l'affaire, surtout avec une pincée de cannelle.

Crêpes De Gâteau D'anniversaire

Mélanie fait

J'espère que vous avez faim, car la version funfetti de pancakes est là. Cette recette irrésistible (et simple) est préparée en préparant une boîte de mélange à gâteau jaune. Le sucre et la gousse de vanille entrent directement dans la pâte, tandis que les arrosages et davantage de vanille constituent le glaçage ultime.

Crêpes au fromage et aux fraises

Envies de Carlsbad

Cette recette astucieuse s'articule autour d'un gâteau au fromage fait maison comprenant du fromage à la crème, du yogourt grec à la vanille, du sucre, de la vanille et un soupçon de jus de citron. Le mélange de fromage passe ensuite directement dans vos ingrédients secs, de sorte qu'il se mélange parfaitement à vos pancakes. Avec une sauce à la fraise fraîche contenant quatre ingrédients, vous ne pourrez peut-être pas poser votre fourchette.

Crêpes Fluffy De Maïs

Baker minimaliste

Parfois, vous voulez un flapjack un peu plus discret et c’est là que ces pancakes aériens à la farine de maïs entrent en jeu. Vous pouvez les servir en quelques minutes à peine, que vous choisissiez la voie salée ou les trempiez avec une compote de canneberges (à vous de choisir).

Crêpes au babeurre à la crème de camomille

Récolte à moitié cuite

C'est probablement l'infusion de camomille dans la crème fouettée, mais cette recette est tellement agréable, eh bien, britannique. Une pile de gâteaux à la façon du babeurre est riche en vanille et en cannelle. Saupoudrer de fraises au gingembre et garnir de fleurs de camomille (si jolies).

Crêpes à la citrouille de blé entier

Une pincée de yum

Nous ne manquerions jamais de rien d'aromatisé à la citrouille, y compris des pancakes. Celles-ci représentent un équilibre entre santé et décadence, avec de la farine de blé entier et des tas de cannelle, de muscade et de purée de citrouille. Ajouter la banane et le lin comme garniture.

Crêpes moelleuses S'Mores

Envies de Carlsbad

Le régal feu de camp est arrivé sur la table du petit-déjeuner avec cette recette du genre s'mores duveteuse. Caramel au beurre. Pépites de chocolat. Biscuits Graham. Tout se fond pour faire le pancake le plus gluant du monde. Note latérale: Le sirop de guimauve est hors du commun.

Crêpes au yaourt grec et au sirop de myrtille et de pêche

Tablier en désordre de Chelsea

Au milieu de cette ruée vers le sucre, nous pensions que nous finirions sur une note (légèrement) plus saine. Le yogourt grec, la farine d’amande et la farine de blé entier contribuent à rendre les crêpes bonnes pour vous, tandis que le sirop est mélangé avec du jus d’ananas, des myrtilles et des pêches fraîches (rafraîchissantes!).

Les nutritionnistes disent que vous pouvez manger autant de ce glucide que vous le souhaitez.