Aliments

Ces 8 simples cocktails au rhum disent à la base «L’été est un état d’esprit»


Il y a peu de choses dans la vie qui crient des vacances plus fort qu'un cocktail au rhum rafraîchissant. Imaginez simplement atterrir sur une île des Caraïbes, vous enregistrer à votre hôtel et vous offrir immédiatement un cocktail gratuit. Il y a de fortes chances que ce soit un piada, un punch, voire un simple daiquiri ébranlé. Donc, si vous avez envie de vous évader mais que vous ne trouvez simplement pas le temps, essayez l'un de ces simples cocktails au rhum pour vous transporter mentalement sur une plage de sable blanc quelque part.

Ces cocktails ont tout. Ils sont frais, pétillants, doux, acidulés et délicieux. Du mojito à la mûre au daiquiri au cantaloup ou même à la caipirinha à la menthe et au pamplemousse, ces simples cocktails au rhum vous donneront l’esprit l’été, que vous soyez perché sur un toit ou un samedi ensoleillé, profiter d'un happy hour dans votre propre cour.

Prenez donc quelques ingrédients et testez vos compétences en mixologie avec ces simples cocktails au rhum. Nous vous promettons qu'ils sont plus faciles à fabriquer qu'ils ne le paraissent.

Punch Brunch Glacé

Courtoisie de la moitié de la récolte au four

Ce punch au rhum glacé rafraîchissant de Half Baked Harvest est fabriqué en grandes quantités, ce qui laisse plus de temps pour le brunch. C'est frais, fruité et rempli d'ananas délicieux. "Remplissez un pichet de Campari, de rhum, de jus d'orange et de jus de citron vert", a déclaré le blogueur Tieghan Gerard. "À partir de là, vous pouvez soit refroidir le mélange jusqu'au moment de servir, soit le mélanger à un bonheur glacé. Lorsque vous êtes prêt à mélanger, vous ajoutez beaucoup d'ananas, des tonnes de glace et une pincée de gingembre. , mélangez et faites. "

Skinny Piña Colada Avec De L'eau De Noix De Coco

Gracieuseté de Hello Glow

Ce cocktail rafraîchissant de Hello Glow est l’ultime cocktail tropical classique, moins tout le sucre et toutes les calories. Cette piéde une colada à trois ingrédients peut être secouée ou mélangée à de la glace. La meilleure partie: c'est un quart des calories de la version traditionnelle. "Non seulement l'eau de coco est-elle délicieuse, mais elle contient peu de calories, ne contient pas de cholestérol, facilite la digestion et hydrate grâce aux nombreux minéraux qu'elle contient", explique Stephanie Gerber de Hello Glow. "C'est aussi un remède utile contre la gueule de bois."

Mojito Blackberry Lilac

Courtoisie de la moitié de la récolte au four

Qui n'aime pas un bon mojito par une chaude journée d'été? Â Bien que la recette classique soit bonne en soi, ce mojito à la mûre de Half Baked Harvest® lui donne une touche rafraîchissante en ajoutant des mûres et du lilas frais, que Gérard transforme en sirop .В Cet ingrédient n’est pas nécessaire à la recette, mais elle ajoute qu’il ajoute une touche spéciale. "Si vous n'avez pas accès à des lilas frais, vous pouvez échanger de la lavande séchée ou simplement sucrer votre boisson avec une cuillerée de sucre ou un filet de miel", ajoute-t-elle.

Daiquiris cantaloup

Courtoisie de How Sweet Eats

Les Daiquiris peuvent avoir une mauvaise réputation, mais c'est en grande partie mal interprété. Ce cocktail simple est beaucoup plus sophistiqué que les grandes tasses congelées trouvées lors de croisières dans les Caraïbes. La preuve: cet élégant cocktail de cantaloup daiquirié de Jessica Merchant de How Sweet Eats. La recette classique combine rhum, jus de citron vert, sirop simple et glace. C'est ça. Mais dans cette version, Merchant ajoute du jus de cantaloup frais, du jus de cerise au marasquin et une touche de seltz. "Pour faire le jus de cantaloup, mélangez 2 tasses de melon cantaloup en cubes dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une purée lisse", explique-t-elle. "Filtrez le mélange à travers un tamis à mailles posé sur un bol, en repoussant le liquide avec une cuillère."

Rhum Fraise Hibiscus Tropicale Smash

Courtoisie de la moitié de la récolte au four

Ce cocktail de rhum rafraîchissant de Half Baked Harvest peut sembler délicat à préparer, mais il est en fait assez simple. "La couche inférieure est un mélange de menthe, citron vert, jus de mangue, eau de coco et rhum", explique Gérard. "Ensuite, cette couche rouge supérieure, c'est le thé à l'hibiscus." Bien qu’elle explique comment préparer le thé à l’hibiscus à partir de fleurs fraîches, un thé acheté au magasin fonctionnerait tout aussi bien et simplifierait beaucoup plus le processus.

Mojitos au pamplemousse

Gracieuseté de Melanie Makes

Ajoutez une touche rafraîchissante à un mojito classique en ajoutant du pamplemousse, comme dans cette version de Melanie Makes. "La menthe fraîche et les citrons verts sont mélangés avant d'être noyés dans du jus de pamplemousse, du sirop simple, du rhum blanc et du soda", explique la recette.В Melanie Bauer recommande également de confectionner un sirop simple en grandes quantités à conserver au réfrigérateur, ce qui en fait un cocktail - Le processus est beaucoup plus facile: "Un sirop simple est simplement une combinaison de quantités égales de sucre et d’eau chauffées dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout. Â Une fois refroidi, vous pouvez conserver le liquide au réfrigérateur il est prêt chaque fois que vous souhaitez l'utiliser. "

Rhum kaki épicé à l'ancienne

Gracieuseté de Hello Glow

À l'approche de la saison du kaki, il est naturel que nous voulions inclure le fruit délicieux dans nos libations. Cette recette de cocktail de Hello Glow reprend une tradition à l’ancienne et l’améliore avec du kaki pur. Pourquoi puré? Cela simplifie l’ensemble du processus: «Pour ce rhum épicé à l’ancienne, j’ai décidé d’utiliser cette purée, car le mélanger dans un verre est un peu compliqué et nécessite un shaker avec une passoire», explique Gerber. "La purée est plus facile et, en plus, vous pouvez la conserver au congélateur en portions individuelles - un bac à glaçons est idéal pour cela."

Caipirinha à la menthe et au pamplemousse

Courtoisie de la moitié de la récolte au four

Les caipirinhas classiques sont excellentes, mais celle de Half Baked Harvest est encore meilleure. Dans cette recette, Gérard prend le cocktail national du Brésil et remplace la cuillère à café de sucre par du pamplemousse acidulé. «En guise de substitut au sucre, j’ai constaté que l’utilisation de jus de pamplemousse fraîchement pressé ajoutait la juste quantité de douceur», explique-t-elle. "Cela dit, si vous préférez une boisson plus sucrée, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à café ou deux de sucre blanc ou éventuellement de miel."