Aliments

20 whiskies Bourbon à essayer en 2019, à tous les prix


Récolte à moitié cuite

Mark Twain a dit un jour: «Trop de choses sont mauvaises, mais trop de bon whisky suffit à peine.» À cette fin, nous avons compilé une liste de quelques-uns des meilleurs whiskies de bourbon, y compris un échantillon du meilleur bourbon de moins de 50 USD. . Ceux-ci sont sûrs d'élever votre barre à la maison, votre commande de cocktail après les heures, ou votre réputation pour recevoir à la maison. Que vous soyez amateur de bourbon ou amateur de whisky en herbe, ces bourbons feront ressortir votre goût pour les choses les plus raffinées. Continuez votre lecture pour huit des meilleurs whiskies de bourbon à conserver dans votre bar ou à offrir en cadeau.

Quatre roses

Bien que nous aimions les variantes de petits lots et à un seul canon, même l’itération phare de Four Roses est un ajout remarquable à n’importe quel bar de maison. C’est l’un des meilleurs bourbons de moins de 50 $, idéal pour les simples cocktails, mais il est également suffisamment moelleux pour siroter un verre. Recherchez des notes légères de poire, de miel brut et de pomme. Et si vous doutez que le bourbon soit une forme d'art, sachez qu'à 130 ans, Four Roses est en affaires depuis plus longtemps que la plupart des horlogers suisses.

Four Roses Single Barrel Bourbon $ 40Shop

Booker

Un vrai bourbon amoureux du bourbon, Booker's regorge de notes sombres et riches, comme le cuir, le chêne, le caramel et les épices. Le barman Colin Longstaff de Wolf & Long note: «Si vous êtes un buveur de bourbon comme moi, quelqu'un qui aime un verre sucré, fumé et savoureux, mais qui pourrait aussi décaper la peinture de votre maison, j'irais avec un verre (ou bouteille) de Booker. À environ 120 épreuves, la forte teneur en alcool n’empêche pas les riches arômes de chêne, de chocolat et de caramel. Un excellent choix pour toutes les occasions.

Bookip Sip Awhile Bourbon $ 66Boutique

Willett

L'un des meilleurs whiskies de bourbon à un prix très raisonnable, Willett Pot Still Reserve est un complément idéal à tout bar de maison. Avec des éléments d'agrumes légèrement parfumés et de vanille chaude, c'est un pour les rochers. (Et la bouteille à elle seule vaut la peine de mettre ce bourbon sur votre étagère.)

Willett Pot Still Reserve Bourbon $ 85Boutique

De Blanton

Si vous avez tendance à évaluer les meilleurs whiskies de bourbon en fonction de la fraîcheur des bouteilles (et de ceux qui peuvent vous en vouloir), celles de Blanton sont un must. Sous un plateau qui ressemble à une pièce manquante du jeu Monopoly, ce bourbon porte des notes succulentes de sucre brûlé, de pelure d'orange et de clou de girofle. Profitez-en propre ou avec un seul grand cube de glace pour ouvrir le parfum et les saveurs.

Blanton's Bourbon $ 57Boutique

Vieux Forestier

À 18 $ la bouteille, Old Forester fournit l’un des meilleurs bourbons abordables. Apportez ceci à votre prochaine réunion ou offrez-le en cadeau. Sa saveur douce et douce contient des notes de caramel, de cerise et de clou de girofle, ce qui en fait un bon accord pour un verre en hiver ou pendant les vacances.

Vieux Forestier Bourbon $ 18Boutique

Hudson

Parfois, les meilleures choses viennent en petits paquets, et Hudson Baby Bourbon ne fait pas exception. Alors que la majorité des bourbons sont associés à la distillation dans le Kentucky, il s'agit du premier whisky vieilli à New York depuis la Prohibition, ce qui lui confère un avantage historique et un attrait contemporain. Les notes de dégustation comprennent le caramel fumé, le massepain et le chêne riche.

Whisky Hudson Baby Bourbon $ 56Shop

Trace de buffle

Solide mais pas accablant, Buffalo Trace est un bourbon héroïque du Kentucky. Avec des notes de toffee, de fruits confits et de vanille, c'est un bourbon idéal pour les cocktails classiques comme Old Fashioneds et Paper Planes. À plus de 200 ans, Buffalo Trace est originaire de l’une des distilleries les plus anciennes (et les plus primées) des États-Unis.

Buffalo Trace Bourbon $ 24Boutique

Basil Hayden

Avec son profil ultra-lisse et discret, il s'agit de l'un des meilleurs whiskies de bourbon à ajouter à votre collection. À la différence d'un certain nombre de whiskies plus citriques, Basil Hayden propose des notes de dégustation de fruits noirs, de noix, de cannelle et d'une touche de menthe. Bien que vous ne le deviniez pas, c'est l'un des meilleurs bourbons de moins de 50 $.

Kentucky Straight Bourbon Whisky de Basile Hayden $ 26Shop

L'envie d'ange

Ce qui rend Angel's Envy Bourbon unique, c'est sa finition en barrique de port, qui confère à ce bourbon un gâteau à la vanille complexe, mais équilibré, à la menthe, à la menthe, à l'orange et à la cannelle avec des soupirs de sucre brûlé. Et comme un bon port, la finale est longue, avec des arômes de noix et de chêne.

Angel's Envy Bourbon $ 47Boutique

Firestone & Robertson Distilling Co.

Les distillateurs artisanaux Firestone & Robertson, de Fort Worth, produisent leur bourbon à partir de grains locaux et d'une souche de levure exclusive issue d'une noix de pécan du Texas, offrant des arômes de fruits secs, d'épices douces et de notes florales. Ce bourbon est lisse et se vend rapidement.

Firestone & Robertson Distilling Co. TX Bourbon $ 50Shop

Moulin de Noé

Le bourbon Noah's Mill est luxuriant et riche, avec des arômes rappelant les noix, les pruneaux et les notes florales. En bouche, un profil similaire se mélange à la lavande et est compensé par la juste quantité d'acide et une finition caramel brûlé.

Noah's Mill Petit Lot Bourbon $ 55Shop

Aigle rare

Bourbon vieillissant au moins 10 ans dans sa distillerie du Kentucky, Eagle Rare Bourbon Whiskey fait partie de la collection phare de whisky de Buffalo Trace. Le nez est complexe, avec des arômes de caramel anglais, de cuir, de miel et d'agrumes, tandis que le goût est nuancé d'amandes confites et de riches notes de cacao.

Eagle Rare 10 Ans Bourbon $ 49Shop

Fil haut

Autre rupture avec les bourbons classiques, High Wire Distilling propose du bourbon fabriqué à partir d’une variété de maïs (Jimmy Red), une fois sur le point de disparaître. L'effet en bouche se traduit par un profil complexe plus sucré, plus riche en noix, caractéristique unique du bourbon entièrement à base de maïs.

High Wire Distilling Co. Bourbon 100% maïs rouge Jimmy rouge $ 128Shop

Jefferson's Reserve

Jefferson's est réputé pour ses mélanges innovants en petites séries. Sa sortie en 2018 comprend un bourbon vieilli dans des fûts carbonisés pour une saveur boisée optimale. Le chêne offre également au palais un profil équilibré, à la fois doux et épicé, avec une finale de cèdre et de citron acidulé de longueur moyenne.

Jefferson's Reserve Twin Oak Bourbon $ 78Boutique

Haut Ouest

Boire du bourbon américain dans les Prairies revient à siroter une bonté riche et terreuse, avec des notes de bienvenue de miel, de biscuits au pain de maïs sucré et une pincée de pomme Granny Smith. De plus, une partie de chaque bouteille achetée est donnée à l'American Prairie Reserve, une organisation à but non lucratif engagée dans la gestion des ressources naturelles du pays.

Bourbon des Prairies du Haut Ouest américain $ 35Boutique

Bassin versant

Cette distillerie Watershed basée à Columbus, dans l'Ohio, ajoute du grain d'épeautre pour fabriquer son bourbon, ou une version du blé rarement utilisée pour la distillation. Cool, mais comment ça goûte? Pensez aux saveurs d’herbe et d’avoine, avec une douceur supplémentaire qui pourrait être du miel ou du pain d’épice. Prenez un reniflement et vous obtiendrez des notes de cèdre et de pin.

Distillerie Watershed Bourbon Whiskey $ 57Shop

Heaven Hill

Les connaisseurs savent que le vol d'un bourbon par Heaven Hill, bien que se trouvant presque exclusivement dans le Kentucky, est un bon moyen de siroter et de mélanger du bourbon pour le prix. Ce bourbon propose des notes d'épices et de douceur à la cannelle, ainsi que des saveurs de pomme, de cassonade et d'arachide en bouche.

Heaven Hill Bourbon Green Label 6 ans 15 $ en boutique

Koval

Pour un bourbon plus fruité (pensez au chutney de mangue et aux notes de vanille moelleuses), le bourbon à base de maïs et de mil biologiques de Koval est un choix de premier ordre. Les amateurs de bourbon à la recherche de whiskies expérimentaux ou inhabituels sont réputés pour placer ce bourbon en tête de liste.

Koval Bourbon Whiskey $ 43Shop

I.W. Harper

Après être tombé en panne de popularité et avoir cessé ses activités dans les années 90, I.W. Harper est de retour dans la fabrication de ses bourbons sucrés riches en maïs. Des épices comme la noix de muscade rehaussent le profil de saveur de pâte sablée ou de pâte à biscuits avec une finale persistante et boisée. Fait amusant: Pendant la prohibition, la société était l’une des 10 distilleries autorisées à fabriquer du bourbon à des fins médicales.

I.W. Harper Kentucky Straight Bourbon Whisky $ 36Shop

Woodford

Ce bourbon produit dans le Kentucky invite les buveurs à respirer des notes de vanille, d'orange et de chêne. En bouche, des notes d'orange carbonisée, de cassonade et de fruits secs avec une légère astringence en finale.

Whiskey Bourbon Straight de Kentucky dans la réserve du Kentucky $ 40Boutique