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6 recettes de crème glacée à faire en été
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6 recettes de crème glacée à faire en été

Une boule de glace de qualité est le régal idéal lors d'une chaude après-midi d'été, une pinte achetée à l'épicerie est le seul antidote à une mauvaise journée et un bar à glaçons est un succès garanti. Ce que nous essayons de dire, c'est que nous aimons la crème glacée, surtout lorsqu'elle est faite maison. Si vous êtes d’accord avec nous, bienvenue au club.

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Comment faire cuire du bacon au four, car c'est la façon la plus simple de le faire

Certaines tâches ont été abordées de la même façon depuis si longtemps qu'il semble impossible de les imaginer autrement et la cuisson du bacon a tendance à tomber dans cette catégorie. Pendant de nombreuses matinées, les amateurs de bacon ont probablement jeté des languettes dans des poêlons sans envisager aucune autre solution culinaire. Et bien que cela soit compréhensible, étant donné que le bacon copieux et une poêle épaisse semblent aller parfaitement ensemble, cette méthode conduit souvent à des touches de graisse brûlantes et à un parfum qui persiste longtemps après la fin du repas.
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Les gourmets sont d'accord: ce sont les livres de cuisine que tout le monde devrait avoir dans leur cuisine

En tant que gourmets autoproclamés, nous sommes toujours intéressés par ce que les blogueurs gastronomiques ont à dire - qu'ils partagent les dîners santé qu'ils préparent quand ils n'ont pas le temps de cuisiner, quels sont les outils d'organisation de la cuisine qu'ils jurent, ou comment ils tirent le meilleur parti des restes de poulet. Bien que nous ayons déjà partagé une liste des meilleurs nouveaux livres de cuisine que nous achetons cette saison, nous devions savoir quelles cuisines intemporelles séduiraient les pros les plus abordables, les plus convoités et les plus inspirants.
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Les 7 films les plus mignons pour enfants, même les adultes apprécieront

Dessin original par Alison Yousefi Je ne suis pas encore maman, mais j'ai été nounou au clair de lune pendant un moment, et laissez-moi vous dire que c'est une chose incroyable lorsque des films pour enfants ou des émissions de télévision sortent que les adultes peuvent apprécier. Heureusement, il existe une tonne de films pour enfants qui sont parfaits pour toute la famille à regarder ensemble.
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15 livres de cocktails pour le mixologue en herbe

Voulez-vous emmener votre amour des martinis et des margaritas du bar à votre chariot? Prenez quelques livres de cocktails. Si vous voulez essayer la mixologie, la meilleure chose à faire est de lire, lire, lire, et pratiquer, pratiquer, pratiquer. Essayez un nouveau cocktail tous les soirs ou chaque fois qu'un ami vient. Une fois que vous maîtrisez toutes les recettes de vos livres de cocktails, vous serez prêt à concocter vos propres gorgées.
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Les gourmets sont d’accord: ce sont les meilleurs livres de cuisine pour cuisiner

Dans les mots tristement célèbres de Julia Child, "avec assez de beurre, tout est bon". Un sentiment qui sonne particulièrement vrai lorsqu'il s'agit de pâtisseries. Après tout, qui parmi nous peut résister à une pâte feuilletée au beurre ou à une riche tranche de gâteau moite? Toutefois, fouetter à la maison ladite pâte feuilletée ou le gâteau merveilleusement humide à la maison est une entreprise difficile pour un boulanger amateur.
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Comment mariner vos propres oignons rouges

Avec une teinte magenta accrocheuse et un craquement enviable, lorsque vous avez découvert les oignons rouges marinés, vous les avez peut-être considérés comme un simple côté inutile, une touche de couleur sur la plaque, mais après une bouchée, vous vous êtes probablement rendu compte que vous ne l'aviez pas fait. Nous n’en avons presque jamais assez et nous avons rapidement demandé aux serveurs plus.
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Comment faire du Chili Oil à partir de zéro et impressionner vos invités

Que vous cherchiez à mettre du piquant dans votre repas de viande et de légumes de la semaine, ou que vous souhaitiez préparer une sauce maison pour vos boulettes préférées, l’huile de chili faite maison est la solution. C'est si facile, vous n'avez même pas besoin d'une recette. Sérieusement! Vous avez juste besoin de connaître certaines proportions et techniques, et une fois que vous avez maîtrisé, vous pouvez faire n'importe quoi.
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Comment utiliser l'eau de pâtes

La question «comment faire des pâtes» est entrée dans Google des millions de fois chaque jour. D'un simple coup d'œil, cela peut sembler idiot - après tout, à quel point est-il difficile de jeter une boîte de dans une casserole d'eau bouillante? Mais même le cuisinier le plus expérimenté peut vous dire que cette compétence essentielle va bien au-delà de l’égouttage et de la purge, car les pâtes mal préparées sont l’une des plus grandes déceptions de la vie.
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Comment faire le Tempura le plus croustillant à la maison

Au Japon et dans le monde, les tempura sont un mets raffiné frit et légèrement battu, souvent servi seul, avec une simple trempette, une pincée de sel ou un zeste de citron et se mangent presque aussi vite qu’ils sont à la table. C’est un plat qui fait maintenant partie de la cuisine et de la culture japonaises, avec des maisons de tempura disséminées partout au Japon, des chefs hautement qualifiés se spécialisant exclusivement dans la fabrication du tempura. Cette technique a été introduite pour la première fois au Japon au XVIe siècle plat de légume frit traditionnel appelé peixinhos da horta-signifiant littéralement «petits poissons du jardin», pour les petites formes colorées des légumes frits.
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Comment faire cuire des pois chiches séchés pour n'importe quel plat

Si vous aimez manger des pois chiches, les acheter séchés peut vous faire économiser beaucoup d'argent. De plus, si vous faites un gros lot de pois chiches cuits à conserver dans votre réfrigérateur, vous pourrez les mélanger en salades, les jeter dans votre smoothie du matin ou les ajouter à un lot de pâtes en semaine après une longue journée de travail.
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Comment tester la fraîcheur des œufs

Nous l'avons tous fait. Vous vous tenez devant la porte ouverte du réfrigérateur, une boîte d'œufs à la main, fixant avec difficulté le fouillis de chiffres et de dates imprimés sur le côté avant d'afficher le haut pour inspecter les œufs, tout en vous demandant s'ils sont périmés ( vous ne vous souvenez pas de les avoir achetés), et que se passerait-il s'ils le faisaient et si vous les mangiez - est-ce que tout irait bien, seriez-vous malade ou pire?
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Le bœuf salé à la mijoteuse est une recette que vous devriez maîtriser - voici ce qui le rend si bon

Si vous ne connaissez pas le bœuf salé de base irano-américain, il s'agit d'une viande salée qui est découpée dans une plaque ou conservée dans une boîte de conserve. Étant donné que le bœuf salé est excellent dans un hachis de petit-déjeuner, un sandwich pour le déjeuner ou un plateau de dîner avec du chou, c'est un élément polyvalent qui mérite de devenir un incontournable à chaque repas.
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Ce n'est pas l'été jusqu'à ce que vous essayiez ces recettes fraîches

Les produits frais, les saveurs acidulées et les ingrédients aromatiques définissent la saison estivale. Dès que le temps commence à se réchauffer, il est temps d'échanger des soupes consistantes et des pâtes rustiques contre des salades fruitées et des tacos espiègles. Il est également temps de commencer à manger en plein air en servant le dîner à l'extérieur sur la terrasse ou en préparant un pique-nique pour le parc ou la plage.
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8 délicieuses recettes de chili blanc que vous ne faites pas (mais que vous devriez être)

Je suis indécis quant à ce que je veux manger, surtout en hiver. J'ai tendance à avoir envie de quelque chose de chaud la nuit (surtout dans mon appartement frileux de New York), alors je préparais habituellement une version de piment rouge ou de soupe jusqu'à ce que je voie des recettes de piment blanc délicieuses en ligne. Tout semblait si attrayant: certaines versions étaient crémeuses, certaines étaient mousseuses, d'autres avaient du poulet, d'autres du porc, tandis que d'autres étaient végétariennes et remplies de légumes de saison.
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Les Sommeliers Ont Parlé-Ce Sont Les Meilleurs Vins Rosés Pas Cher Moins Cher

Après un hiver glacial, peu de choses sont plus attrayantes que de manger en plein air, savourant les effets de dégel du temps ensoleillé de 72 ° et ensoleillée - et cette scène ne serait tout simplement pas complète sans un verre de rosé à la main. Voyant que nous sommes prêts à faire le plein de boissons roses rafraîchissantes qui sont devenues synonymes de printemps, nous avons fait appel à des experts pour savoir quelles bouteilles économiques nous devrions acheter cette saison.
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